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 ietnam-3/
SUMMARY:Cuisine du Monde : Voyage au Vietnam
DESCRIPTION:Avec votre Cheffe Anne\nL'art du Bò Bún Maison : Un Bol de Fr
 aîcheur et de Saveurs !\nLaissez-vous transporter par les parfums de Hano
 ï et apprenez à réaliser le Bò Bún\, ce plat complet iconique qui ré
 unit fraîcheur\, croquant et gourmandise dans un seul bol !\nAu menu de l
 ’atelier (2h) :\nLe Bò Bún Authentique : Préparation de la base de no
 uilles de riz tendres\, accompagnées de légumes croquants marinés "mais
 on" (pickles).\nLa Protéine Parfumée : Maîtrisez la marinade et la cuis
 son d'une viande grillée savoureuse ou d'un tofu fondant pour une version
  végétarienne.\nLa Touche Finale : Assemblage généreux avec herbes fra
 îches (menthe\, coriandre) et cacahuètes torréfiées pour le croquant.\
 nCe que vous apprendrez :\nLe Geste Technique : Le secret de la sauce nuoc
 -mâm parfaite. Vous apprendrez à doser avec précision l’équilibre su
 btil entre le sucré\, le salé et l’acidulé\, véritable colonne vert
 ébrale de la cuisine vietnamienne.\nLe travail des textures : Comment obt
 enir des légumes marinés qui gardent tout leur peps et leur croquant.\nL
 ’art du dressage : Composer un bol harmonieux\, aussi beau que bon\, id
 éal pour vos repas quotidiens ou vos réceptions.\nUn atelier convivial e
 t riche en astuces\, où vous repartirez avec vos créations\, vos recette
 s et tout le savoir-faire pour recréer cette explosion de saveurs chez vo
 us.\nNombre de places limité – Réservez vite votre tablier !
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CATEGORIES:Ados (12/17 ans),Adulte,Cuisine du Monde,En duo,Entre
 amis,Parents - Ados,Parents - Enfants,Végétarien
LOCATION:Boulanger\, 156 Avenue De Draguignan - Carrefour Des 4 Chemins Z.
 I. Toulon Est\, La Garde\, Var\, 83130\, France
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