BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.3.5//EN
TZID:Europe/Paris
X-WR-TIMEZONE:Europe/Paris
BEGIN:VEVENT
UID:1341@lecercle-project.com
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260413T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260413T120000
DTSTAMP:20260406T152215Z
URL:https://lecercle-project.com/nos-ateliers/embarquement-pour-canton-les
 -raviolis-wonton/
SUMMARY:Embarquement pour Canton : les raviolis wonton !
DESCRIPTION:Atelier Wonton\, pâte maison\nEnvie de découvrir un grand cla
 ssique de la cuisine chinoise\, à la fois simple\, ludique et plein de su
 btilités ?\nDans cet atelier\, vous apprenez à réaliser des wontons\, c
 es raviolis délicats que l’on retrouve aussi bien dans les soupes parfu
 mées que servis avec une sauce relevée. Derrière leur apparente simplic
 ité se cache une vraie technique : une farce bien équilibrée\, une pât
 e fine mais résistante\, et surtout un pliage précis qui donne au wonton
  sa forme caractéristique.\nL’atelier se déroule en groupe volontairem
 ent réduit (6 personnes maximum)\, pour permettre un accompagnement atten
 tif\, corriger les gestes et prendre le temps de comprendre la logique de 
 chaque étape.\nAu cours de l’atelier\, vous découvrez :\n\n\n 	La pré
 paration d’une farce porc\, gingembre\, ail et ciboule\, assaisonnée av
 ec justesse pour rester juteuse et parfumée.\n 	Les bases de l’équilib
 re des textures\, pour éviter une farce sèche ou au contraire trop humid
 e.\n 	La manipulation des feuilles de wonton et les bons gestes pour trava
 iller une pâte fine sans la déchirer.\n 	Les erreurs classiques à évit
 er : trop de garniture\, un bord mal scellé\, ou une cuisson mal maîtris
 ée.\n 	La cuisson rapide des wontons\, puis leur service soit en soupe cl
 aire parfumée\, soit accompagnés d’une sauce soja\, vinaigre noir et h
 uile pimentée.\n\nÀ la fin de l’atelier\, vous repartez avec une méth
 ode claire et reproductible pour refaire des wontons chez vous\, le déjeu
 ner\, et surtout avec l’assurance que ce type de ravioli\, souvent impre
 ssionnant à première vue\, devient très accessible une fois les bons ge
 stes compris.
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lecercle-project.com/wp-content/uploads/
 2026/03/wonton.jpg
CATEGORIES:Ados (12/17 ans),Adulte,Atelier cuisine,Cuisine du
 Monde,Cuisine Traditionnelle,Débutant,Entre amis
LOCATION:Nolte\, 18 Avenue des Frères Lumière\, LA VALETTE\, Var\, 83160\
 , France
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=18 Avenue des Frères Lumi
 ère\, LA VALETTE\, Var\, 83160\, France;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Nolte:
 geo:0,0
END:VEVENT
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
X-LIC-LOCATION:Europe/Paris
BEGIN:DAYLIGHT
DTSTART:20260329T030000
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
END:DAYLIGHT
END:VTIMEZONE
END:VCALENDAR