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 mpignons-maitrisez-lonctuosite-parfaite/
SUMMARY:Midi Express – Risotto aux champignons : maîtrisez l’onctuosit
 é parfaite
DESCRIPTION:\nOffrez-vous une pause déjeuner gourmande autour d’un grand
  classique de la cuisine italienne : le risotto aux champignons. Dans cet 
 atelier Midi Express\, découvrez comment obtenir ce riz crémeux et savou
 reux qui fait toute la réputation du risotto.\nEn 45 minutes\, vous appre
 ndrez les gestes essentiels pour réussir un risotto digne d’un restaura
 nt : nacrer le riz\, gérer l’ajout progressif du bouillon\, et atteindr
 e cette texture à la fois fondante\, liée et parfaitement al dente.\n\nA
 u programme\n\n 	\nDécouvrir les bases du risotto et le choix du riz adap
 té\n\n 	\nMaîtriser la technique du nacrage et de la cuisson progressive
 \n\n 	\nRéaliser un risotto crémeux aux champignons\n\n 	\nApprendre les
  astuces pour une texture parfaitement onctueuse\n\n\nAprès la cuisson\, 
 place à un moment convivial autour de la dégustation : vous savourerez v
 otre risotto fraîchement préparé dans une ambiance détendue\, idéale 
 pour échanger avec le chef et les autres participants.\nPour prolonger ce
  moment gourmand\, un café et un dessert vous seront offerts.\nUn atelier
  court\, technique et chaleureux\, parfait pour maîtriser un grand classi
 que italien et partager une pause déjeuner savoureuse.\n&nbsp\;\n\n&nbsp\
 ;
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CATEGORIES:Ados (12/17 ans),Adulte,Atelier cuisine,Cuisine du
 Monde,Cuisine Traditionnelle,Débutant,Entre amis,Parents - Ados,Sans
 Gluten,Végétarien
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