Bagels & Double Cuisson New-Yorkaise (8-12 ans)
Cheffe Anne propose à vos enfants de découvrir une technique de boulangerie absolument magique ! Pendant cet atelier, elle révélera aux petits chefs le secret de fabrication des célèbres pains ronds américains, une méthode unique au monde qu’ils vont adorer expérimenter.
Au programme : Pétrissage de la pâte, façonnage des pains en couronne avec le trou central, et apprentissage de la double cuisson (pochage des bagels dans l’eau bouillante avant de les dorer au four).
Le plus : Un pain à la texture élastique et au cœur moelleux inimitable.
Inclus : Tout le matériel et les ingrédients sont fournis.
Le petit + “Partage” : Envie de partager ce moment avec votre enfant ou petit-enfant ? Les parents ou grands-parents qui souhaitent rester pour assister et accompagner leur jeune chef sont les bienvenus (sans supplément) !