Donuts au four & Glaçages Pop : L’Art du Trompe-l’œil
Cheffe Anne vous ouvre les portes de son atelier pour maîtriser l’art de la pâtisserie créative et régressive ! Seul, entre copains ou en duo, cet atelier est spécialement pensé pour les jeunes gourmands, enfants comme ados.
Au programme :
Réalisation d’une pâte à donuts légère et aérée, sans aucune friture : une cuisson 100 % au four pour un moelleux incomparable.
Maîtrise de la poche à douille pour un pochage net et régulier dans les moules.
Élaboration des glaçages maison : ganache brillante au chocolat intense et nappage royal coloré.
Atelier décors pop et personnalisation : marbrages, perles croustillantes, vermicelles et paillettes pour des créations dignes d’une vitrine de chef !
Le plus : Les secrets pour obtenir des donuts ultra-moelleux, légers et bien dorés sans la lourdeur de la friture.
Inclus : Tout le matériel professionnel et les ingrédients de qualité sont fournis. Chaque jeune chef repart avec sa boîte pâtissière garnie de ses propres créations et la fiche recette pour régaler la maison.
Le petit + « Partage » : Envie de partager ce moment avec votre enfant ou petit-enfant ? Les parents ou grands-parents qui souhaitent rester pour assister et accompagner leur jeune chef sont les bienvenus (sans supplément) !
Places limitées à 6 enfants par créneau pour garantir un atelier convivial, sécurisé et un encadrement de qualité.