Apéro Chic de Fêtes : Saumon Gravlax & Bouchées “Effet Waouh”

(INSCRIPTION EN SOLO, DUO OU FAMILLE – Format Convivial, Pratique & Gourmand)

Évadez-vous le temps des Fêtes et cuisinez avec la Cheffe Anne !

À deux jours du grand réveillon, offrez-vous un moment gourmand et décontracté pour préparer un apéritif de fêtes 100% fait maison, bluffant et sans stress. Oubliez les préparatifs de dernière minute : la Cheffe Anne vous partage ses secrets de pro pour réaliser des pièces d’exception qui impressionneront vos invités dès les premières minutes de la soirée.

Ce que vous apprendrez en 2h30, guidé(e) par la Cheffe Anne :

          Le Saumon Gravlax de Chef : Maîtrisez la technique de marinade express au sel, sucre, agrumes et baies roses. Un timing parfait pour que votre saumon soit prêt et à maturité pile pour le jeudi 24 au soir !

          Une pièce maîtresse festive et graphique : Apprenez à façonner une création apéritive spectaculaire, associant le saumon et le fromage frais sous une forme aussi originale qu’élégante qui habillera votre table de Noël. (Chut, c’est la surprise de la cheffe !)

          L’art du dressage et des associations : Des astuces de présentation pour composer une assiette ou une planche de fêtes élégante et raffinée.

Résultat & Conservation : Vous repartez avec vos créations prêtes à être conservées au frais pour le grand soir. Le grand plus : Des recettes pensées pour être réalisées le 22 et vous garantir un réveillon 100% zen et maîtrisé !