Avec votre cheffe Raphaëlle,
Venez apprendre à réaliser un gâteau à étages en forme de cœur.
Vous apprendrez à préparer une ganache montée et un biscuit chocolatée moelleux . Pas de crème au beure, pas de crème suisse mais une ganache légère pour un gâteau qui surprendra vos convives.
Vous découvrirez toutes les techniques pour cuisiner “sans gluten” et réaliser un dessert gourmand.
Tablier fourni.
N’oubliez pas votre glacière !