Évadez-vous le temps des Fêtes et pâtissez avec la Cheffe Anne !
Venez apprendre à créer un dessert de Noël spectaculaire : une Bûche Pavlova croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, garnie d’une somptueuse marmelade de fruits exotiques (mangue, ananas…) pour une touche de soleil hivernal.
Ce que vous apprendrez en 3h30, guidé(e) par la Cheffe Anne :
La Meringue Parfaite : Maîtriser le secret de la meringue française, croustillante et légère.
L’Équilibre des Saveurs : Réaliser la fameuse crème Chantilly Mascarpone Vanille onctueuse et l’intégrer généreusement à votre marmelade de fruits exotiques !
Le Montage de Chef : Techniques de dressage pour transformer votre Pavlova en une véritable bûche de Noël féerique.
Places très limitées : Pour garantir la qualité de la cuisson de votre meringue et l’accompagnement personnalisé de la Cheffe Anne, cet atelier est limité à 6 participants seulement. Réservez vite pour réaliser LA bûche qui éblouira votre table de réveillon !