L’Art du Bibimbap : Votre Escale Gourmande à Emporter !
Prêts pour une explosion de saveurs ? Cap sur Séoul pour un atelier survitaminé autour du plat national : le Bibimbap. Un festival de couleurs, de textures et de goûts, le tout réuni dans un bol complet que vous préparerez de A à Z pour le savourer chez vous !
Au menu de l’atelier :
La Base : Maîtrise de la cuisson du riz rond, le cœur de tout bon Bibimbap.
L’Arc-en-ciel de Légumes : Travail sur une variété de légumes de saison, chacun mariné pour garder son croquant et son peps.
La Signature : L’œuf au plat parfait, avec son jaune onctueux prêt à napper l’ensemble du bol.
Le Secret : Réalisation de la sauce Gochujang maison, cet équilibre subtil entre douceur et piquant qui réveille les papilles.
Ce que vous allez apprendre :
Le Geste Technique : L’art de la marinade coréenne pour sublimer chaque ingrédient.
La Cuisson à la minute : Apprenez à saisir et préparer vos garnitures pour un résultat digne d’un restaurant coréen.
L’Assemblage “Chef” : Composez votre bol de manière esthétique et repartez avec un plat prêt-à-déguster, sain et ultra-gourmand.
Le concept : On cuisine dans la bonne humeur, on échange nos astuces de Cheffe, et on compose son propre Bibimbap. Vous repartez avec votre création, vos recettes et toutes les clés pour faire voyager vos proches à la maison !
Un atelier dynamique et accessible pour ramener l’âme de la Corée dans votre cuisine !
Nombre de places limité – Réservez vite votre tablier !