Fish & Chips “Light & Croustillant” (8-12 ans)

Cheffe Anne propose à vos enfants de percer le secret d’une friture légère, saine et croustillante ! Pendant cet atelier, elle donnera aux enfants ses meilleures astuces pour revisiter ce grand classique londonien de manière digeste et terriblement gourmande.

Au programme : Réalisation d’une pâte à beignet soufflée et ultra-légère à base d’eau pétillante, technique de cuisson du poisson pour qu’il reste nacré, et confection d’une sauce tartare maison.

Le plus : L’astuce de Cheffe pour du croustillant sans l’effet “gras”.

Inclus : Tout le matériel et les ingrédients sont fournis.

Le petit + “Partage” : Les parents ou grands-parents qui souhaitent rester pour accompagner leur jeune chef aux côtés de Cheffe Anne sont les bienvenus (sans supplément !).

Places limitées à 6 enfants pour garantir un atelier convivial et un encadrement de qualité.0