Garden Focaccia : un paysage à déguster !

Atelier “Garden Focaccia” : Créez votre chef-d’œuvre comestible

Transformez une pâte à pain moelleuse en une véritable toile de maître. Dans cet atelier ludique et sensoriel, nous allons apprendre à dompter la pâte à focaccia et à la décorer avec des légumes frais pour créer un jardin printanier avant la cuisson.

Au programme de l’atelier

Le Secret de la Pâte : Apprenez les bases d’une pâte à focaccia aérienne (hydratation, pétrissage léger et temps de repos).

L’Art du “Dimpling” : Le moment satisfaisant où l’on crée des alvéoles avec les doigts pour accueillir l’huile d’olive et le gros sel.

Design Végétal : On passe à la création ! Utilisation d’herbes et de légumes pour dessiner un merveilleux jardin !

Cuisson & Dégustation : Les astuces pour une croûte dorée et un cœur fondant.