Le Burger de A à Z — Jour 1 : Le Pain Bun (8-12 ans)
Cheffe Anne propose à vos enfants de découvrir les grands secrets de la boulangerie ! Pendant ce premier jour de défi, elle guidera les enfants pas à pas dans la réalisation des pains burgers les plus moelleux.
RECOMMANDATION IMPORTANTE :
Cet atelier est le premier volet d’un défi en 2 jours. Pour que votre enfant puisse réaliser son burger complet de A à Z (pain + garnitures), nous vous conseillons vivement de réserver également l’atelier du lendemain, le mercredi 8 juillet !
Au programme : Initiation au travail de la pâte levée (pétrissage manuel), compréhension du rôle de la levure et de la pousse, façonnage de “buns” bien réguliers et dorure avant cuisson.
Le plus : Ils découvrent la magie de la fermentation et l’odeur incomparable du pain chaud qui sort du four.
Inclus : Tout le matériel et les ingrédients sont fournis.
Le petit + “Partage” : Les parents ou grands-parents qui souhaitent rester pour accompagner leur jeune chef aux côtés de Cheffe Anne sont les bienvenus (sans supplément !).
Places limitées à 6 enfants pour garantir un atelier convivial et un encadrement de qualité.