Le Paris-Brest des Petits Chefs (8-12 ans)
Cheffe Anne propose à vos enfants de revenir en France pour le sommet de la gourmandise ! Pendant cet atelier, elle guidera les enfants pas à pas dans la réalisation de l’un des plus grands et des plus techniques classiques de notre pâtisserie traditionnelle.
Au programme : Maîtrise de la pâte à choux à la casserole, pochage en couronne régulière, et réalisation d’une crème mousseline pralinée ultra-gourmande.
Le plus : Les enfants repartent avec un grand classique de Chef pour le dessert du vendredi soir.
Inclus : Tout le matériel et les ingrédients sont fournis.
Le petit + “Partage” : Envie de partager ce moment avec votre enfant ou petit-enfant ? Les parents ou grands-parents qui souhaitent rester pour assister et accompagner leur jeune chef sont les bienvenus (sans supplément) !